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秦嶺山內(nèi)的養(yǎng)蜂人 蜂蜜被稱業(yè)界良心

    養(yǎng)蜂人，這個(gè)神秘的職業(yè)在《舌尖上的中國》第二部里展露頭角便得到了大家的關(guān)注，人們再次把目光轉(zhuǎn)向了秦嶺山內(nèi)的養(yǎng)蜂人，網(wǎng)友“意外魅力”就有幸親自體驗(yàn)到了蜂蜜是如何煉成的。

    網(wǎng)友“意外魅力”周末在石砭峪水庫游玩的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)原生態(tài)養(yǎng)蜂場，得知養(yǎng)蜂人姓鄭，長安細(xì)柳人。夏天就在陜西境內(nèi)的秦嶺山里養(yǎng)蜂，到了冬季就會(huì)把蜜蜂運(yùn)到云南去采蜜。而最讓人高興的是，當(dāng)“意外魅力”提出能不能現(xiàn)場取蜂蜜時(shí)，鄭師傅答應(yīng)了。

    取蜜全程：

    鄭 師傅先讓“意外魅力”戴好了專用帽子，臉部有紗罩著。走近一個(gè)蜂箱，揭開蜂箱蓋，上面爬滿了密密麻麻的小蜜蜂，近距離接觸蜜蜂，然后鄭師傅把蜂箱里的蜂脾 拿出來，用蜂掃掃走沾在上面的小蜜蜂，放在搖蜜機(jī)里，轉(zhuǎn)動(dòng)起來。其工作原理是離心力的作用，把蜂蜜從蜂脾上面的“小眼眼”里面甩到搖蜜機(jī)桶壁上，再流下 去。搖完一箱蜂蜜，鄭師傅提著搖蜜桶讓“意外魅力”兒子拿著過濾勺把剛搖下來的蜂蜜倒進(jìn)過濾勺，流進(jìn)一個(gè)盆里。最后裝了三瓶，每瓶兩斤。

    平時(shí)買的蜂蜜也不知道是不是真的，這次親眼看著養(yǎng)蜂人從蜂箱里把蜂蜜取出來，應(yīng)該是真的吧。但愿鄭師傅的甜蜜事業(yè)越來越紅火。